第壹道菜肴是火燒豆腐。這道菜在廣元市可謂是家喻戶曉，被譽為廣元的“國菜”。豆腐用特殊的方法制成，外皮香脆，內裏酥軟，口感十分獨特。配上鮮美可口的肉餡、蒜汁、辣椒醬等佐料，非常爽口。
第二道菜肴是山珍燉鹿肉。這道菜使用的是新鮮的鹿肉，再搭配上傳統的山珍材料，燉制出來的鹿肉鮮嫩多汁，滋味鮮美。這道菜不僅滋味獨特，而且營養豐富。蛋白質豐富，有利於增強體質和提高免疫力，是廣元市不可錯過的美食。
最後壹道菜是油潑面。這是廣元市的傳統美食之壹，以其鮮美可口的口感和濃郁獨特的風味受到了廣大食客的追捧。其主料是由鮮面和各種辣椒、芝麻、大蔥等佐料組合而成，配上熱氣騰騰的牛肉湯，讓人回味無窮。
總之，廣元市是壹個以美食而聞名的城市。除了以上三道傳統美食外，還有各種琳瑯滿目的小吃，每壹種都有它獨特的口感和風味。來到廣元市，壹定不能錯過這些美食！