為了養好自己的胃,妳應該在飲食上下工夫,以下幾種原則在生活中要註意
1.定時定量:即每日三餐定時,到了規定時間,不管肚子餓還是不餓,都應主動進食,避免過饑或過飽,使胃保持有規律的活動。每餐還應保持食量適度。
2.溫度適宜:飲食的溫度應以"不燙不涼"為度,否則,過燙過冷的食物進入胃部之後,都會刺激胃黏膜,久而久之易引發胃病。
3.細嚼慢咽:對食物充分咀嚼,使食物盡可能變"細",以減輕胃的工作負擔。咀嚼的次數愈多,隨之分泌的唾液也愈多,對胃黏膜有保護作用。
4.飲水擇時:最佳的飲水時間是早晨起床空腹時及每次進餐前壹小時。餐後立即飲水會稀釋胃液,湯泡飯也會影響食物的消化。
5.適當補充維生素C:維生素C對胃有保護作用,胃液中保持正常的維生素C量,可有效發揮胃的功能,保護胃部和增強胃的抗癌力。
6.多甘多暖:甘味食物能滋補脾胃。比如山藥、小米、南瓜等食物,都具有很好的補益脾胃的作用,且可以提高免疫力。
另外還要註意的是讓胃適度休息:美食當前適可而止,如多吃蔬果、減少油膩;早晚多喝粥;盡量減少吃糯米類制品、甜食類,以及含咖啡因的飲料、烈酒,都是為胃"減負"的好方法。恢復規律的進餐時間,即使過節,也盡可能按時進餐,這樣才會盡量減少暴飲暴食的幾率。患有胃腸疾病的患者更應小心,如消化性潰瘍患者、膽結石患者切勿暴飲暴食,或攝取大量高脂肪食物;糖尿病患者則要小心澱粉類的攝取;腎臟病患者,應註意不食用鹵味、臘肉等腌制食物。