香辣土豆肉末食材:土豆500克，生豬肉100克，油40毫升，鮮醬油15毫升，鹽3克，大蔥2根，大蒜5瓣，黑胡椒和幹辣椒少量食材:1。土豆洗凈；2.提前準備好幹辣椒、蔥花和蒜泥；3.將土豆刮去外皮，切成薄片，清洗幹凈後取出，提前準備好調料較好的豬肉末；4.加入2勺油和3克鹽，攪拌後靜置30分鐘；5.空氣電炒鍋加熱至180度，將土豆均勻放入炸好的藍中7分鐘，然後取出搖晃兩次，每次5分鐘；6.取下它，檢查它是否柔軟。我吃了壹塊熟透的。7.冷鍋加入10mL油，倒入蒜蓉炒至金黃；8.然後將豬肉末倒入炒鍋中，直到顏色全部褪去，然後加入幹辣椒（不怕吃辣的朋友可以和蒜泥壹起放入鍋中）；9.倒入15mL鮮醬油增鹹入味；10.然後將土豆放入鍋中翻炒，加入洋蔥段；11.加入黑胡椒碎，攪拌均勻。從火上移開並取下鍋。
番茄醬版鍋包肉做法:1。將肉切成5毫米厚的片。2.用木薯澱粉和水覆蓋小肉，糊狀物可以放在小肉中而不會滴落。3.加入5克油，混合均勻。4.鍋中加入更多的油，將裹著面條的小肉煮5分鐘，用文火和中火煎至兩面金黃。5.鍋中油燒熱至8、9分鐘，倒入炸好的肉，炸至表面發硬，撈起備用。6.碗汁:4顆糖，2湯匙醋，1/3湯匙醬油，1湯匙番茄醬。7.鍋中倒入少許油，倒入盛有果汁的碗中，燜煮至出現熱氣泡。8.倒入老式鍋包肉，快速翻炒兩下。每壹塊都均勻地沾上醬汁，然後將鍋放在盤子上。