1.化隆牛肉面:化隆牛肉面是海東市的特色美食之壹,其特點是湯清、面細、肉嫩、味美。化隆牛肉面選用當地生產的細面條,煮制時加入牛骨湯和各種調料,配上鮮嫩的牛肉,口感十分鮮美。
2.循化椒麻雞:循化椒麻雞是海東市的壹道傳統美食,以其獨特的椒麻味道和鮮嫩的雞肉而著稱。循化椒麻雞選用當地散養的土雞,配以花椒、辣椒、姜蒜等調料,煮熟後斬成小塊,再用特制的椒麻醬拌勻,味道鮮美。
3.互助土火鍋:互助土火鍋是海東市的壹道地方特色火鍋,選用當地生產的各種蔬菜和肉類,配以特色調料,煮熟後品嘗。其特點是味道鮮美,湯汁濃郁,營養豐富。
4.樂都漿水:樂都漿水是海東市的壹道傳統美食,是以豌豆、黃豆、小麥等為主要原料,經過發酵、攪拌、沈澱而成的壹種酸味飲料。樂都漿水口感酸甜可口,具有清熱解毒、潤肺開胃的功效。
5.民和回族小吃:民和回族小吃是海東市的壹道地方特色小吃,其特點是品種繁多、味道鮮美。其中包括羊肉泡饃、羊肉餃子、牛肉拉面、烤羊肉串等多種美食,深受人們的喜愛。
以上是壹些海東市好吃的美食,當然還有很多其他的美食等待您的發現和品嘗。