食材:嫩豆腐、辣椒粉、孜然粉、鹽、醬油、油、小蔥。
練習步驟:
1.將豆腐切成大小和厚度合適的塊，鋪在烤盤上。
2.將鹽、辣椒粉和孜然粉混合均勻，均勻撒在豆腐上，撒完壹面後將豆腐翻面，繼續均勻撒上調料。
3.將醬油和花生油均勻地撒在豆腐上，盡量淋壹下，不要用刷子刷，以免刷掉灑在豆腐上的調味粉。
4.烤箱預熱180度，上下火中間烤半小時左右，烤前壹分鐘撒上小蔥。
02.烤茄子
食材:茄子、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、醬油、蒜末、蔥花、小米椒；
練習步驟
1，把茄子對半切開，切幾下，烤的時候更容易入味。
2.小米椒切成圈，大蒜切成碎末，小蔥切成蔥花。
3.取壹個幹凈的小碗，加入蔥花、蒜末、鹽、醬油、孜然粉、花椒粉、辣椒粉和油，攪拌均勻後腌制5分鐘。
4、把茄子放在烤盤上，先刷壹層油，把準備好的料汁均勻地倒在上面，就可以送進烤箱啦！
5.烤箱提前預熱180度，把茄子放進去烤15-20分鐘。如果妳喜歡軟食，妳可以烤壹會兒。
03.吐司披薩
食材:1個雞蛋、半個青椒、1片吐司、2個小番茄、適量番茄醬、適量意大利臘腸片、適量馬蘇裏拉奶酪。
練習步驟:
1.先把雞蛋煮熟，去皮切塊，青椒切成圈備用。
2.在吐司片上抹上適量番茄醬，再鋪上壹層馬蘇裏拉奶酪。
3.接下來，鋪上番茄片、雞蛋片、香腸片和青椒圈。
4.最後，撒上壹層厚厚的馬蘇裏拉奶酪。
Ps:披薩和醬料可以根據個人喜好添加。
5.上下管烤箱設置為180度，然後將烤盤放在烤箱的中間烤架上。手動將烹飪時間設置為10-15分鐘（記得觀察！)。
04.蒜蓉排骨
材料:適量的排骨，1勺蒸魚和醬油，2勺蠔油，2勺白糖，2勺姜末，少許紅辣椒圈和2頭蒜末。
工作方法
1.蒸魚豉油、蠔油、糖、姜末、蒜末（壹半）和紅辣椒圈制成醬汁，將排骨腌制三四個小時。
2.烤盤墊上鋁箔，排好排骨，將腌料醬鋪在排骨上，炒鍋燒熱油關火，炒出大量蒜末，將油鋪在排骨上，封上鋁箔。
3.將其放入烤箱，以230度的溫度烘烤25分鐘。打開鋁箔，烤15分鐘。
趁熱吃