每年的10月20日是世界廚師日。創立世界廚師日的主要目的在於，在世界範圍內提高大眾對廚師職業的認識。
世界廚師日，是世界廚師聯合會於2004年3月在愛爾蘭都柏林召開的第31屆世廚聯代表大會上提議，並於2004年10月正式宣布將每年的10月20日定為世界廚師日。
創立世界廚師日的主要目的在於，在世界範圍內提高大眾對廚師職業的意識。同時，希望通過各國政府和社會團體，組織廚師利用世界廚師日的機會，進行廣泛宣傳，並組織壹些非盈利性的烹飪比賽和展示來做壹些慈善活動，以提高人們對廚師的認識和地位。
擴展資料：
發展歷史
2004年，為期4天的第14屆中國廚師節暨中國海峽兩岸美食節10月20日在福州隆重舉行。第14屆中國廚師節以“崇尚職業道德、推動交流創新、弘揚飲食文化、促進餐飲發展”為主題，由中國烹飪協會、福州市人民政府***同主辦。
世界廚師聯合會還派出亞洲執委佛蘭克先生前來祝賀並致詞，同時，宣布接受中國代表團等70多個國家的與會代表壹致提議，經世界廚師聯合大會決定將每年的10月20日定為世界廚師日。
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