至於怎麽做這道菜，並且做的好吃又營養，我就把我的方法告訴大家。希望對妳有所幫助。
準備的材料有:羊排500克，白蘿蔔 1000克，大蔥 壹根，生姜 壹塊，花椒 30粒，生抽 老抽 鹽巴 各壹勺。冰糖幾小塊。
第壹步，羊排切好，放入鍋中，放花椒，加水，然後焯水。
第二步，準備各種著料。鍋中焯的出現的血沫要打幹凈，出鍋水不要倒掉。
第三步，焯好的羊排倒入砂鍋中。第四步，把剛才備好的各種調料放入鍋中，糖，鹽巴，生抽，老抽。
第五步，把剛才焯羊排的水沒倒掉的水放入鍋中，大火燒開，蘿蔔切滾刀放入鍋中。
第六步，小火燉壹個半小時，裝盤出鍋。
註意:1，用砂鍋燉羊排，能最有效的保持住養分不流失，更能保持食物的原汁原味。
2.白蘿蔔有抗癌，養胃並且益氣的作用，特別適合冬天食用。尤其在燉羊排的時候加上，還能解油膩。蘿蔔在做菜的時候皮最好不要去掉，因為皮含鈣豐富。
3.此湯特別適合冬天冷手冷腳的女生。