1.蒓菜，古時為貢品，至今已有1600多年的歷史，《晉書》記載“蒓菜鱸膾、王爵慕之”。蒓菜屬多年生睡蓮城草本植物，是江南“三大名菜”（菱白、鱸魚、蒓菜），含蛋白質、糖、鐵和天門冬、亮氨酸等多種營養成份，有消腫、解毒、美容、減肥之功效，日本、美國、韓國、中國的醫學專家確認蒓菜可治療胃癌、食道癌等多種疾病。
2.“倒流水”——位於石柱土家族自治縣西北角，現為大歇鎮流水行政村委會所在地（曾經是原石柱縣鳳凰鄉政府所在地），下屬行政組5個，***有1500多人，土家族人口1300多人，占90%以上，方圓約20平方公裏，地處海拔近1000米，位於忠（縣）、豐（都）石（柱）三縣交匯處，與忠縣石子鄉、同合鄉、豐都縣太運鄉、龍孔鄉接壤。倒流水鄉場自解放前至今有趕集歷史（現趕二、五、八）。其地形有上街、下街之分，下街自然水流方向與上街雨天屋梁（屋檐）的流水方向形成逆向（即Y字形）走勢，所以舊時稱“倒流水”，後來簡稱“流水”而得名。
3.獨特生產方法和灌制工藝，讓酒與楠竹壹起生長，是目前國內獨創的復式發酵生產工藝，經第二次自然發酵後，釀成成熟的竹筒酒，采收後只作簡單成品加工處理，而不做任何的再生產或密封加工處理。
4.竹筒酒對楠竹的選擇要求海撥高、多雨多霧、空氣濕潤的環境。公司選擇的楠竹林是在石柱黃水平均海撥800米以上山裏生長的楠竹，是在任何無工業及生活汙染的環境中生長的。
5.石柱土家人向來有吃野生菌的傳統，對各種菌類的辨認更有其獨到的經驗和技巧，吃法多樣，可燒、可烤、可煎、可炒、可煮、可燉，近年又推出了獨特的野生菌宴。