竹子的藥用價值

竹子是禾本科的壹個亞科，種類繁多。地下莖俗稱竹鞭，其出土名稱為鉤或筍。《本草綱目》引用呂典的話說:“十日之內為茍，十日之外為竹，故荀子是從十日。”讓它快速成長。竹筍有很多種，如冬筍、春筍和鞭筍，它們都可以作為食物。江浙壹帶的人用蟲蛀的竹筍入藥，稱為“蟲筍”。嫩竹葉、竹茹和澀竹均可入藥。

≮味甘、微寒、無毒。

≮食物成分≯竹筍含有蛋白質、氨基酸、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔、維生素B1、B2和維生素c

≮美食功效≯治口渴、利水道、清肺化痰。蟲筍是有效的利尿劑，適用於水腫、腹水、腳氣和足腫、急性腎炎水腫、咳嗽、糖尿病、止渴和熱擾。

水腫腹水（包括腎炎、心臟病、肝病和晚期血吸蟲病引起的腹水）:竹筍和老葫蘆各60克，水煎服。或加入冬瓜30克。

麻疹、風疹或水痘初起，小兒發熱口渴，小便不利:鮮筍、鯽魚燉湯讓小兒飲服，可促進迅速滲透，早日康復。

長期腹瀉和痢疾、脫肛:鮮筍煮粥很有效。

失眠:嫩竹葉30克，燈心草3克，水煎服，睡前服用。

產後虛熱心煩、手足心熱:鮮竹茹、竹葉芯各30克，水煎服。

高血壓、頭病、面紅、煩渴、夜不能寐:鮮竹葉芯30-60克，夏枯草15克，槐花9克，水煎服。

小兒頭瘡、水皰、黃水瘡:新筍殼可燒，研細，塗香油（上藥前用濃茶汁擦患處）。