想要知道中華小當家裏有哪些黑暗料理，首先要知道小當家是誰，究竟有沒有看過中華小當家這部動漫是非常重要的。黑暗料理本指的是黑暗料理界所做出的料理。黑暗料理指的並不是非常難吃的東西。黑暗料理的本意是指街邊那種衛生狀況壹般，並且經營到很晚的小吃攤或者是大排檔，也可以形容初學者或者是除壹般的人做出那些賣相非常。難以忍受的食物。但是並不影響它吃的口感。
很多人對黑暗料理有所誤解，認為黑暗料理就是指味道非常的事物，其實只是壹種幽默自嘲的說法，當然也特指某些材料和做法，讓普通人無法下咽的食物，在現實生活中也有很多比如什麽酸辣味兒的月餅啦，還有什麽板藍根泡面，都是壹些名義上的黑暗料理。
在小當家動漫中為了烘托壹道美食有多麽好吃，會選擇都用誇張化的方法。畢竟我們在屏幕外是感受不到物品有多好吃的只能由裏邊品嘗的人來幫我們感受，於是就有壹些場景非常的浮誇，比如吃了壹條魚會覺得自己在海底遨遊，比如吃了壹只飛禽會感覺自己在天上飛等等等等。
但是其實小當家也做過壹些黑暗料理，比如什麽黃金比例燒賣還有銀河面。再比如阿q特制的冷凝湯以及水上大豆的鐵糖。還有什麽奇奇怪怪的面點，王羅根制造的1600年鎮魂包子。這些都是黑暗料理界所制作出的神奇黑暗料理。但是動漫的最終還是小當家獲得了勝利擊敗了黑暗料理界