1、羊肉湯，地點：靈寶
靈寶羊肉湯是河南靈寶經典的傳統小吃，在這裏，大家都熱衷於喝羊肉湯。事實上，它不單單是壹種小吃，還飽含了當地人的底蘊情懷，日益構建出壹份難以言曰的情愫。
2、石子饃，地點：義馬
石子饃，又稱石子燒餅。因用豆石在鏊上面墊底烙熟而得名，其歷史源遠流長，兼有原始的制作方法，是靈寶、盧氏壹種別有風味的食品。
3、肉夾饃，地點：靈寶
肉夾饃在很多地方都很盛行，但要說起三門峽的肉夾饃，那真的是只能用垂涎欲滴來形容了。五谷雜糧歷經多道工序精制而成，營養豐富，便於消化，有利於腸胃健康，加速腸部蠕動。讓您在享用美食的同時又吃出了健康，壹舉兩得。
4、麻花，地點：陜縣大營
大營麻花始於清朝，距今已有數百年歷史，其獨特的配料和口感，有別於天津、山西、陜西等地麻花，成為享譽晉、陜、豫“金三角”地區極具特色的傳統食品。 其基本配料為精面、食鹽、雞蛋、糖等，分為甜、鹹兩種，均為硬面和就，具有“香、酥、脆”之特點。
5、糟蛋，地點：陜州
陜州糟蛋采用雞蛋和黃酒酒糟加工釀制而成。傳說是晚清時浙江紹興壹個釀酒師傅把這種工藝傳到了陜州。