人間煙火氣，最撫凡人心。美食，從來就不僅僅是吃本身，而是文化、是風俗、是欲望、是人生哲學。
威信烙鍋是雲南省昭通市威信縣的壹種地方特色小吃，其獨特之處在於使用烙鍋圈和砂鍋進行烹飪，使得食物能夠被熨貼地放置在鍋面上，多余的油脂或水分被炙烤出，發出“滋滋”聲。烙鍋的食材種類繁多，包括豬肉、牛肉、肥腸、洋芋、小瓜、香菇等，還會配有豬耳朵、雞爪子、黃瓜、折耳根等涼拌菜。
彜良小草壩天麻燉雞是雲南省昭通市彜良縣小草壩的特色美食。這道菜以當地特產的天麻和雞肉為主要原料，經過慢燉，湯汁濃郁，雞肉嫩滑，天麻略有苦味，但回甘無窮。
巧家破酥包子是雲南省昭通市巧家縣的特色美食。這種包子以包皮薄、餡兒大、酥軟松潤等特點著稱。餡料種類很多，包括鮮肉、火腿、糖菜、豆沙等。
水富燃面是雲南省昭通市水富縣的特色美食。這道面食以面條細滑、調料獨特、油重、味重等特點著稱。
昭通小肉串是雲南省昭通市的特色美食。這種肉串以羊肉為原料，經過腌制後用竹簽串起，在炭火上烤制而成。口感鮮嫩多汁，味道濃郁。
鎮雄三角湯圓是雲南省昭通市鎮雄縣的特色美食。這種湯圓以形狀獨特、皮薄餡兒大、香甜可口等特點著稱。
鹽津豬兒粑是雲南省昭通市鹽津縣的特色美食。這種粑粑以糯米為原料，經過浸泡、磨漿、過濾等工序後制成，口感軟糯，味道香甜。
綏江土火鍋是雲南省昭通市綏江縣的特色美食。這種火鍋以當地特有的黃泥為火鍋底料，配以各種肉類、海鮮和蔬菜等食材，口感鮮美，湯汁濃郁。
大關筇竹筍是雲南省昭通市大關縣的特色美食。這種筍子以生長在筇竹林中而得名，口感鮮嫩，味道清香。
永善務基膀是雲南省昭通市永善縣的特色美食。這種膀子以當地特有的鹽井土豬為原料，經過腌制後用炭火烤制而成，口感鮮嫩多汁，味道香濃。
魯甸牛幹巴是雲南省昭通市魯甸縣的特色美食。這種幹巴以當地特有的小黃牛為原料，經過腌制後曬幹而成，口感酥脆，味道香濃。