1，沂源蠍子:沂源縣地處沂蒙山區，盛產蠍子。因為它比其他地方的蠍子多了兩條腿，所以叫“天蠍”。沂源是沂源全蠍的主要產地，以產量高，功效好而聞名。
2.農家十大碗:農家十大碗是流行於山東省沂源縣的壹套宴席菜譜，主要用於喜慶場合接待客人，包括雞、魚、涼菜、四喜丸子、炸卷、裏脊等菜肴。
3、大鍋全羊:烹飪“大鍋全羊”頗有講究。它需要往大鍋裏加山泉水，木頭著火了。先放入羊骨架、羊肉、內臟，煮幹凈血泡，再放入姜、辣椒、蔥花，去腥增味。煮2小時左右至9成熟時，取出羊骨，切碎羊肉、內臟、羊血等。，回鍋，文火煨。大約1小時後，骨頭熟了，肉爛了。
4.東籬派:沂源縣做的派很多，最有名的是有100多年歷史的東籬派。顏色淺黃，紋路清晰，用手掰會順著紋路斷裂，放置七八天仍能保持原有特性；吃起來黏黏的，外層脆脆的，裏面的果肉剛剛好。除了在家裏吃，還經常被當地人作為饋贈親友、招待客人的禮品。
5.豆沫:豆沫也叫豆沫、豆沫菜或小豆腐。這道菜老少皆宜，春夏秋冬都可以吃。綠色、天然、無汙染，營養全面，超值。制備方法簡單，易於操作。首先將豆子和花生在水中浸泡至膨脹，然後用石磨磨成細糊狀。先將山裏的大白菜、白菜或苦菜用熱水焯壹下，或用鹽瀝幹，剁成細沫。將糊放在鍋上，用木火煮沸，加入菜沫，再煮沸，加入適量鹽，即可食用。蘸著辣椒醬吃，味道鮮美，開胃。
6.沂源蘋果:沂源紅蘋果皮薄色艷，脆嫩多汁，酸甜可口，滋味醇厚。榮獲“奧運果”、“世博果”、“農業部地理標誌登記保護”等榮譽稱號，是走親訪友、旅遊購物的特產。