蜜豆雙皮奶是我們日常生活中,經常吃的壹款美味的甜點,滋味很是美妙,很受人們的喜歡。蜜豆雙皮奶主要是由蜜紅豆和牛奶等制作而成,不僅僅味道很棒,而且也有很高的營養價值,含有豐富的蛋白質、鈣和維生素等營養物質,對於人體大有益處。
在日常生活裏面也是很喜歡喝牛奶,所以對於美味的蜜豆雙皮奶也是沒有什麽“抵抗力”了。知道我們的大廚準備做蜜豆雙皮奶的時候,就馬上去了廚房,等待美食的出現。接下來,我們就簡單的為大家說壹說教妳美味可口的蜜豆雙皮奶,營養又解饞,孩子們都特喜歡。
美味的蜜豆雙皮奶
食材:蜜紅豆、全脂牛奶、雞蛋、香草粉、白糖
做法:1、先把牛奶倒入小鍋裏面,加熱壹段時間,但是不要煮開;
2、然後再把加熱過了的牛奶,倒入幹凈的小碗裏面,放成常溫,形成奶皮;
3、接著把雞蛋打入幹凈的小碗裏面,把蛋黃取出來,只留下蛋青,再用筷子把蛋白攪拌散開;
4、然後把放涼的牛奶再次倒入鍋裏面,把形成的奶皮留在碗裏面;在鍋裏面放入白糖和香草粉,放入蛋青,攪拌均勻;
5、接著把攪拌好煮好的牛奶沿著碗邊慢慢倒入碗裏面,讓留到碗裏面的奶皮浮起來;
6、然後再往碗上面覆蓋壹層保鮮膜,放入鍋裏面蒸上壹段時間,然後再取出來,撒上壹些蜜紅豆,趁熱吃即可;
各位朋友看到如此美味的蜜豆雙皮奶,是不是口水都快流出來了呢?壹份簡單又美味的蜜豆雙皮奶,相信不會難住各位熱愛美味的吃貨們吧,建議學習。大家在自己動手制作蜜豆雙皮奶的時候,不要忘記對於火候的掌握,這樣味道會更棒哦!