南極魚亞目?Notothenioidei? 南極魚科?Nototheniidae? 南美南極魚屬?Patagonotothen ?魚類
下圖為 ?拉氏南美南極魚Patagonotothen ramsayi，
福克蘭島陸架和陸坡水域常見種，棲息深度50~500米，體長可達44厘米，為底棲性魚類，屬肉食性，以浮遊性甲殼類為食；同時，也是許多大型魚類食物。
屬遠洋底棲性魚類，為南美南極魚屬中數量最大的魚種。
適合各種烹調方法。（紅燒、幹煎、清蒸等）
售魚的商家會誤導消費者 說是南極冰魚
南極魚亞目?Notothenioidei?鱷冰魚科Channichthyidae 魚類，又稱南極冰魚、南極蝦魚
下圖為 雪冰魚屬魚類——獨角雪冰魚 Chionodracos ?hamatus
生長在深海零度以下無汙染水域的魚類，主要以南極蝦為食。體內含有豐富的魚脂肪DHA、EPA等成分，鈣質含量豐富，不含血紅素，營養價值高。是很適合現代人的健康食品。
冰魚外型細長，頭比較大，外皮呈黑白相間，大大的眼睛和長著長牙的嘴，纖細的魚鰭骨上覆蓋著透明的膜。它沒有鱗片，而且是白色，某些部位潔白如雪，其他部位則是半透明的，體內幾乎不含血紅蛋白。