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香蕉酥的做法,香蕉酥怎麽做好吃,香蕉酥的家常做法

1.40G溫水和40G黃油放入分中,隔水融化

2.加入110G普通面粉,和成面團,輕輕的揉幾下就可以了,靜置備用

3.50G黃油隔水融化

4.倒入60G低粉

5.攪拌成團,用手輕輕揉成團,靜置備用

6.香蕉切成小小塊,加入20G奶粉,30G細砂糖,拌勻成餡兒

7.把水油皮和油酥各分割為8等份

8.取壹塊水油皮,包入壹塊油酥,用樣的方法,把其它7份包好

9.全部包好的,用保鮮膜蓋好

10.取壹個包好的面劑子,壓成長舌狀

11.從較長的壹側卷起

12.把卷起的面團按扁,稍微搟兩下後,把面團調整90度,搟成長條,再卷起來

13.我切成了四個等份,做的多但會比較小,也可以切成兩份,正好做壹個

14.搟成中間厚,四周薄的圓面皮兒,取壹個面皮,花紋漂亮的朝外,包入適量香蕉餡兒

15.蓋上另壹個面皮,周圍捏緊

16.用拇指和食指把面皮的邊兒從下往上翻折起來,緊挨著折好的花邊繼續翻折,折壹圈形成完整的花邊

17.用同樣的方法,全部制作完成

18.放入預熱好200度的烤箱,33分鐘,中層,上下火,烤的過程請註意觀察顏色變化,如果太深請調低溫度,我的烤箱是33升的

19.完成!!