吃湯包還有壹個口訣:輕輕提起，慢慢移動，先打開窗戶再喝湯，這時湯就會充滿香味，這樣就能充分品嘗到湯包的鮮香。
這裏有壹些特色菜。
鯉魚背面
這是壹道非常有名的豫菜。紅潤的、像頭發壹樣的烤面條覆蓋在魚上，吃起來蓬松酥脆。魚軟嫩香配上盤底的醬汁，每份118元。
壹桶雞肉
它由當地優質母雞和百年老湯熬制而成，以制作精細、選料嚴格和口味獨特而久負盛名。色澤金黃，雞皮和雞肉吃起來肥而不膩，鮮嫩爽脆，每份48元。
炸八塊
又稱“八塊雞”，它是由肉雞、雞肝、澱粉等材料制成的。這道菜非常考驗廚師的烹飪火候，這樣做出來的肉又嫩又嫩，而且每份88元。
粉末帶底部
這道菜非常有詩意，青紅椒絲、香蔥絲和肉絲完全覆蓋，自制的湯汁充分吸收到粉絲中，所以完美的配合使粉絲的口感更順滑，每份48元。
最後壹個，名字很給力。這叫郝散湯。
這是壹道特色菜，所謂三害是苦、辣、鹹。有黃花菜、木耳、雞蛋、肉絲、豆腐絲、蔥姜絲等。，可以根據個人口味調整。吃貨們應該試試！每份38元。
地址:東區田瑞街與天府路交匯處
人均:60元
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