1.金美食:位於東明縣東關壹中惠面，步行街玉堂惠面，不錯。曙光路有壹家山西刀削面，老酒廠。
2.粉腹，又名香腹。是山東省荷澤市東明縣的傳統名吃。以80%的鮮豬肉和20%的綠豆粉為主要原料，加入砂仁、花椒、香等佐料，混合均勻，放入豬尿中，紮口，呈球狀，用文火烹制，色、香、味俱佳。這是壹道好菜。粉肚在東明縣已有百年歷史。本品傳承傳統工藝奧秘，以優質瘦豬肉、珍貴調味品、陳年循環老湯精心配制而成。香氣適口，香而不膩，風味獨特，色澤純正，營養豐富，老少皆宜，貪得無厭，回味無窮。
3.如何讓東明以吃粉肚出名:先將切好的肉條與鹽、硝石、香料混合，靜置半小時，再加入糖攪拌均勻。15分鐘後就可以填飽肚子了。填肚時，將準備好的肉餡按照200 g、250 g等不同標準逐壹稱重，疊放在壹個大搪瓷盆中，然後填入肚中。填肚的方法是:用手托著肚子，用雙手的中指和拇指捏住肚子的邊緣，向外翻，打開肚口，然後把肉往肚子裏填；然後，用手托住包好的肚子上部，輕輕壓在桌子上，將肚子裏的空氣排盡，然後用竹簽頭封口，最後用細繩做壹個松扣，套在香肚子上部和竹簽的壹端，用力收緊，收縮肚口，切下壹段竹簽。這時，壹個小肚腩從竹簽上脫離，封口處只剩下壹段繩頭。按照上面的方法，第二個就可以倒了。第二個香肚灌滿封口時，也切下壹根竹簽，讓壹根繩子的兩端把兩個小肚腩綁在壹起。幹燥:將包裝好的香肚放在陽光下暴曬2 ~ 3天，然後掛在通風幹燥的房間內3 ~ 4個月。之後每隔4按小肚腩。