可以做壹道簡單的炒土豆片，炒土豆片是用土豆制作的壹道家常菜。搭配其他配料味道更是清新和濃郁的相互交融，十分美味下飯。下面簡單介紹如何制作炒土豆片。
炒土豆片的食材：土豆500克、大蒜10克 、植物油25克、鹽3克、醬油10克、瓣醬適量。
炒土豆片的做法：
1、土豆去皮洗凈切成薄片。
2、蒜切成蒜末備用。
3、待鍋燒紅後加入食用油燒熱，加入豆瓣醬，大火爆20秒左右。
4、然後加入土豆片翻炒，加入少量醬油提色，過程中適量加水,不然容易粘鍋。
5、土豆變色後加入適量鹽調味即可。出鍋前，熄火，加入蒜末，翻勻，出鍋。
食用價值：
1、土豆含有大量的澱粉、脂肪、蛋白質、纖維素、多種維生素(A、B1、C)、胡蘿蔔素、花青素、多種微量元素等營養。含有豐富的澱粉，能為人體增加飽腹感，提供能量，而且，土豆熱量很低，不僅能減少脂肪攝入，還能代謝多余脂肪，常食有減肥瘦身的功效。
2、土豆含有豐富的蛋白質，能為人體補充營養，可以提高機體免疫力；含有豐富的膳食纖維，可以促進體內毒素殘渣的排出，起到潤腸通便，緩解便秘，預防腸道疾病的作用。