1、奶酪火腿苣蕒菜(Chicon Au Gratin/Gegratineerde Witloof)
這道菜用苣蕒菜制成，每壹片都被包裹在火腿片中，淋上貝夏梅爾調味醬，最後覆以融化的奶酪。更棒的是這是壹道主菜，而不僅是壹道開胃小菜。
2、松餅(Gaufre/Wafel)
因為列日松餅是用黃油和奶油混合面團制成，烘焙時還會將大塊的珍珠糖融化在面包外皮上。
3、牛奶香腸(Boudin Blanc/Witte Pens)
oudin Blanc是壹種以牛奶烹制的白色香腸。它美妙的味道和細膩的肉質不同於那裏的任何壹種香腸，經常被用於烤制或炒制，並且最好配以土豆泥或是香露蘋果。
擴展資料：
比利時位於歐洲西部，北鄰荷蘭，東連德國，東南連盧森堡，南部和西部與法國接壤，西北瀕臨北海。陸地面積30528平方公裏（包括在荷蘭境內的飛地──巴勒－埃爾東），領海及專屬經濟區3462平方公裏，海岸線長66.5公裏。
比利時陸地面積的2/3為丘陵和平坦低地，最低處略低於海平面，全境分為西北部沿海佛蘭德平原、中部丘陵、東南部阿登高原三部分。最高點海拔694米。西部平原地勢平坦，河流眾多，灌溉充分；東部為阿登山脈，地形升高，森林覆蓋率較高。國土最遠兩端距離280公裏。
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