首先，黃水鎮的家常菜十分出名。這裏的每家每戶都有自己獨特的烹飪方法，其十分講究食物的口感和營養價值。來到石柱黃水鎮，壹定不能錯過當地的土豆燒肉、烤魚和蜜汁筍幹等美食。其中的土豆燒肉，切片整齊厚實美觀，淋上獨特佐料，入口鮮香撲鼻，又嫩又爽；烤魚和蜜汁筍幹則是將當地新鮮的食材與獨特佐料融合在壹起，味道鮮美，絲毫不輸外面的高檔餐廳。
其次，黃水鎮特色小吃也是十分值得推薦的。黃水鎮的蔥油餅、涼粉、豆皮卷等小吃都有著獨特的制作工藝和風味。蔥油餅皮脆餡嫩，用特制醬料和酥脆的面皮融合在壹起，讓人回味無窮；涼粉則是利用當地生產的綠豆為主料，再添加輔材煮制而成，清涼解暑，口感細膩爽口，是夏天解暑的上佳選擇；豆皮卷由豆皮卷裹著肉末燒制而成，鹹香味美，是石柱黃水鎮不容錯過的美食。
總的來說，石柱黃水鎮的美食文化博大精深，這裏的美食總能帶給遊客不壹樣的美食享受。它是將傳統文化和現代文明完美結合的壹個非常優秀的食品旅遊區，也是讓遊客在遊玩中品嘗到當地美食的壹個非常好的選擇。