這是蔡瀾出的壹本書名。
《碗凈福至》收錄CCTV《開講啦》《魯豫有約》、公眾號“蔡瀾的花花世界”等全新熱門文字，以瀟灑幽默之筆，寫美食風味，記風物人情，述生活眷念。
內容簡介：
描摹各色風味，趣品百態世相。寫佳肴美食，也是寫別樣的風土人情和世相人心。既有對各地美食的悉心記錄，也有對生活中常見食材的獨特解讀。
臺灣失傳的辦桌菜，小樽魚市的八角魚，難得正宗的潮州味，舍命壹吃的河豚宴……食物誘人的香氣仿佛能從書裏冒出來，最終又投射在我們的平凡生活裏，化作用心對待的壹日三餐。
擴展資料
朋友家餐廳裏掛了壹塊“碗凈福至”的匾，說掛這匾是為了讓孩子養成良好的飲食習慣，並以此作為家訓。
“碗凈福至”四個字讓人眼前壹亮。“碗凈”，即是惜食，暗寓“壹粥壹飯當思來之不易”。惜食，即是惜福，自然也就“碗凈福至”了。
看外國電影時，總能看到外國人全家在壹起就餐時，會有壹個簡短卻認真的儀式：餐前禱告。每個人都虔誠地念念有詞：“感謝主賜我食物……”初始覺得有些莫名其妙，後來逐漸明白其中的道理，這是多麽莊重的儀式，讓人心存感恩，懂得珍惜。
“鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”食物是人類獲取營養、賴以生存和發展的物質基礎。食物資源寶貴，來之不易，每壹個市民都應尊重勞動，珍惜食物，杜絕浪費。
中國青年網-碗凈福至
海門之窗-碗凈則福至