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去臺灣能吃到哪些難忘美食

臺灣美食非常多,推薦幾個:

豪大大雞排,基本上是半只雞啦,而且號稱“絕對不切開賣”,壹枚55NT,超值。壹般的女孩子3-4個人分吃不成問題。雖然吃到最後會有些“為什麽要吃這麽多雞肉啊!”的感覺,但值得嘗試。

知高飯,到了臺北妳會發現所謂鹵肉飯,完全是 碎肉丁+肉湯+米飯 的“窮人吃法”。

如果要吃肉的話,壹定要試試知高飯。知高飯是套餐形式,包括壹大塊燉到軟爛香甜的腿扣肉(大概相當於我們的肘子肉啦),幾塊腌蘿蔔,壹個鹵蛋,壹些小菜+米飯,壹碗味增湯。

豬血糕,成分是豬血+糯米。切小塊炸,然後撒上胡椒鹽和辣椒。吃起來外面脆裏面糯,還有鮮香的血豆腐味道。

魚丸,推薦這個是因為我在北京吃不到好魚丸啊。臺北魚丸好吃的原因據說是因為所用的魚肉是旗魚肉,所以彈性很好。第壹劇場魚丸店不錯,另外淡水和基隆也分別都有魚丸,各處都吃吃看吧。

甜不辣(又名菜頭鹵),甜不辣是類似於關東煮的食品,但味道主要取決於裝碗後淋上的醬料。味道甜,鹹,稍辣。尤其是寒冷或下雨天,吃壹碗堪比麻辣燙啊。

推薦去瑞芳老街的保雲,吃菜頭鹵還可以順便吃芋圓,壹鹹壹甜相得益彰。瑞芳是去九份的必經之路,所以也不用特意費心去繞路。

鐤邊銼,這東西很難形容,鐤邊銼是用濃濃的米漿,灑在燒旺的大鍋邊緣,用熱度和鍋中熱水的蒸汽來催熟,形成的涼皮狀態的食物。

吃起來非常有彈性而且有米飯的香味。常見的做法是沏入高湯,配上蝦丸和魚丸來吃,很是鮮美。