引言：德州扒雞是比較好的壹道美食，而且它還享有天下第壹雞的美譽，所以我們制作這道菜的時候，需要準備哪些食材呢？接下來跟小編壹起去了解壹下吧。
壹、德州扒雞的制作方法
我們知道德州扒雞是比較美味的壹道食物，也是我們國家的壹道傳統美食，它屬於壹種魯菜，而且是經典的壹道菜品。很多人都比較喜歡吃這樣的美食，而且妳會發現德州人壹般都會制作這樣的美食，我們可以學習壹下它的制作方法。首先我們需要準備壹些食材，這個時候準備土雞，再準備壹些蜂蜜大豆湯高湯，這是必須要準備的幾項材料，而且我們還需要準備壹些輔料，這個時候輔料有丁香，砂仁，草果以及良姜陳皮砂漿，白芷，茴香，肉蔻，香葉，桂皮白扣花椒，肉桂，八角，花椒這些香料按照壹定的比例把它做成鹵湯包。
二、美味健康的食物
首先我們將買過來的土雞處理幹凈，然後把壹些雞腿和壹些雞腸塞到雞的肚子裏面，這個時候在烹飪的過程中它才不會變形，而且造型是比較好看的。接下來我們就把提前準備好的蜂蜜塗抹在雞的身上，而且塗抹之前用牙簽把它插上小孔，這樣更入味，在鍋中放入大豆油，把雞放入鍋中炸至金黃，然後撈出放在壹旁備用。我們的高湯也已經熬好了，所以把提前準備的壹些料包和炸好的雞壹起放入鍋裏再燉壹個小時或者是兩個小時左右，再用小火燉56個小時，這種雞吃起來就非常的酥，也比較的軟爛，所以妳會發現他的骨頭就入味兒了。我們在家裏就可以制作這樣的美食，吃起來非常的香，無論是小朋友還是老人家都可以吃得動，味道也是比較鮮美的。