歐洲人主要的食物是牛排與奶酪以及小土豆。
根據聯合國糧農組織（FAOUN）的統計，2016年全球的土豆產量為3.77億噸，中國大陸的土豆年產量將近1億噸，為全球第壹。以土豆為主食的美國的產量僅為0.2億噸，整個歐洲的產量則為1.18億噸。
許多歐洲國家的畜牧業產值占農業產值比重很高。英國占70%，荷蘭、丹麥等國是世界上著名的乳畜大國。歐洲人酷愛乳制品和牛羊肉，餐桌上常見牛排、奶油、奶酪等食品，與發達的畜牧業有著密切的聯系。
擴展資料
歐洲飲食特點
1．系統的飲食典籍主要包括
烹飪技術類、烹飪文化與藝術類、烹飪科學類、綜合類。
2．獨特的飲食科學
天人相分的生態觀、合理均衡的營養觀、個性突出的美食觀。
3．起伏的飲食歷史
意大利菜是西方飲食文化鼻祖，法國菜是西方飲食文化國王，美國菜是西方飲食文化新貴。
4．精湛的飲食制作技藝
制作上精益求精、追求完美，也重視美食與美名、美食與美器、美食與美境的配合。
5．眾多的飲食品種
著名菜點有意大利菜、法國菜、美國菜、德國菜、俄羅斯菜等。著名飲品有葡萄酒、咖啡、紅茶。
6．多彩的飲食民俗
日常食俗，以肉食為主、素食為輔。
節日食俗，宗教色彩濃厚，緬懷上帝，玩樂為主。
人生禮俗，以宗教成禮，祝願健康快樂。
社交禮俗，推崇“女士優先”、尊重婦女。
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