壹、紫薯蛋糕
1.紫薯清洗幹凈，去皮，切成大塊。紫薯蒸好後，用勺子搗成紫薯泥，搓成丸子，最後用盤子壓平，壓成餅。
2.在不粘鍋中加入油。油熱後放入紫薯餅，炸2-3分鐘。出鍋時在表面撒上芝麻或糖霜。
二、紫薯銀耳糖漿
1.銀耳泡壹個小時，會膨脹，不要放太多！泡好後，將手撕成小塊備用。
2.紫薯洗凈，去皮，切成小塊待用。先煮銀耳，因為銀耳需要煮很久才會變粘。
3.當銀耳燉至軟粘時，可以加入紫薯，煮15分鐘。最後加冰糖就可以出鍋了！
三、紫薯奶糕
1.這個蛋糕需要吉利丁粉。先把吉利粉泡軟。將紫薯洗凈，去皮，切成小塊，放入鍋中蒸熟，然後將紫薯和牛奶放入攪拌機中攪拌成奶昔。
2.將牛奶和吉利丁粉倒入鍋中，然後加入白糖，攪拌至完全混合。加入紫薯奶昔，繼續煮至沸騰。這期間需要不斷攪拌，不然會粘鍋。
3.等水差不多熟了，把這個鍋倒進模具裏，然後放冰箱定型。吃的時候，切塊，擺盤。
第四，烤紫薯蛋糕
這其實和第壹步差不多。我只是把油炸改成了烘烤。用烤箱烤會更脆，不怕上火的可以試試！
紫薯營養價值豐富，也可以作為主食，對腸胃有好處。日常生活中要多吃五谷雜糧。尤其是減肥的人更適合吃紫薯。今天我介紹了這些方法，妳可以每天用不同的方法去做，不會累！妳最喜歡哪種方法？