就像今天這位說的:魚不是蒜，牛不是韭菜，肉不是姜。這句話是我們的祖先說的。在民間流傳這麽久合理嗎？其實是有壹定道理的。妳知道，中國的廚師經驗豐富。先來說說這句俗語的內涵。所謂無蒜魚中的大蒜就是我們經常看到的大蒜，也就是妳在做魚的時候，不能在菜裏放大蒜。大家都知道大蒜味特別嚴重。如果妳把它放在魚裏，它會掩蓋魚的味道。在這種情況下，兩者發生碰撞，但妳不能吃任何東西。
那麽最後的菜就泡湯了，中國不管他做什麽都講究烹飪，尤其是魚湯，不能有大蒜。太重了會嗆到別人，所以喝魚湯不是壹種享受。魚應該是新鮮的，妳必須放壹些其他調味料才能使它更美味，這樣才能給魚帶來不同的感覺。這是老祖宗說的。
我想很多人都明白，牛沒有韭菜，就是永遠不要在牛肉裏放韭菜。主要有兩個原因。首先是兩者都是美發產品。如果壹個人的免疫力很差，對他的健康不利，會不舒服。有些人甚至發現他們全身長滿小紅點，甚至在壹起吃這兩種食物時發燒。這叫過敏。
還有就是牛肉很難爛，煮牛肉需要很長時間，而韭菜很容易熟。兩者放在壹起，牛肉要煮很久，韭菜也煮了很久。這道菜怎麽吃？還有就是肉不是姜。煮肉時千萬不要放姜。生姜味道很濃，可以去除肉的腥味，但豬肉沒有腥味，所以生姜和豬肉混合在壹起不好，這樣會破壞豬肉的好味道。
姜要和雞鴨肉放在壹起，但是不能多放，壹兩片就可以了，這樣會稍微降低味道，讓雞鴨肉做好。因此，這句諺語是中國的祖先留下的食物做法。如今，隨著社會的快速發展，食物的做法也在慢慢改進，許多成分已經開始出現。傳統的方法被打破了。例如，壹些廚師現在已經開始使用它，並且發生了許多事情。
但是，中國美食仍然博大精深，我們需要慢慢了解它。