佛山美食推薦雙皮奶、佛山紮蹄、佛山盲公餅、西樵大餅、高明瀨粉等。
1、雙皮奶
雙皮奶是佛山的壹種美食，起源於清朝末期。它分為上下兩層，外面是奶皮，裏面是牛奶和蛋清。經過冰鎮，雙皮奶更加香甜可口。
2、佛山紮蹄
佛山紮蹄是壹道以豬蹄子為主要材料制作而成的美食，制作方法有三種。用豬腳開皮、用豬肥肉夾著豬精瘦肉包紮在豬腳內、整只豬手烹制而成。制作好的紮蹄先切成片，再配上料汁，味道非常香。
3、佛山盲公餅
佛山盲公餅是佛山的壹道傳統小吃，歷史悠久。它是由壹位盲人譚先生在清朝嘉慶年間創制的，至今已有三百多年的歷史。
4、西樵大餅
西樵大餅是廣東南海的傳統美食，最大的特點就是大餅大，有2斤重。制作起來非常費時，主要原料是富強粉、白糖、豬油和酵母。餅身色澤微黃，入口松軟，非常香甜軟糯，特別適合老人和小孩食用。
5、高明瀨粉
高明瀨粉是佛山的地方傳統小吃，也是佛山著名的特產美食。它由瀨粉師傅手工制作，每逢過年過節宴會都少不了的壹道菜。