蘇木包粽子具有防腐、防蟲、防黴等作用，可以保持粽子的新鮮和口感。
端午節，又稱粽子節，粽子自然是必吃的應季美食。蘇木棕，堪稱粽子中的經典之作，是端午節必吃的絕佳美味。秘制蘇木棕以優質糯米、草木灰、蘇木棒等為原料，用粽葉包裹，經長時間燉煮而成，蘸桂花蜂蜜食用，晶瑩透亮，芳香迷人，軟糯滑膩，營養豐富，老少皆宜。
蘇木棕的草木灰，采用無汙染早稻草配以數種天然植物燒制，可令粽子更香。早在東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，用菇葉包成四角形，煮熟，稱為堿水粽。
蘇木原產印度、緬甸、越南等地，在中國雲南、貴州、福建等省自治區和臺灣地區均有栽培，雲南有野生分布。性喜陽、耐旱、忌陰和積水，多分布在雨量較少的地區，能耐輕霜，熱帶和南亞熱帶地區都可種植。壹般繁殖方式為種子繁殖，多采用育苗移栽法，也可直播。
蘇木的生長環境：
在中國廣西的分布以桂西南巖溶低山與丘陵為多。垂直分布壹般在海拔500米以下。蘇木要求溫暖濕潤氣候。
在分布區內年平均氣溫22℃，最熱月平均氣溫27-29℃，最冷月平均氣溫12-14℃，絕對最低溫-2.2℃，有效積溫7400-7900℃。年降雨量1000-2000毫米，相對濕度80％左右。無霜期可長達十壹個半月以上，能耐短期0℃左右的低溫。
蘇木在棕色和黑色石灰土、磚紅壤性紅壤和磚紅壤性土都可生長。但以土層深厚、肥沃濕潤、中性至微堿性（pH6.8-7.6）的黑色石灰土生長良好，在瘦瘠幹燥的山頂、山脊也能生長。
蘇木能耐蔭蔽，可在山谷叢林中生長，尤其是苗期需要蔭蔽。據廣西林科所的育苗試驗，遮蔭比不遮蔭的苗平均增高在25％以上。