首先，我要向您介紹糖醋排骨。其實它有三個特點，色、香、味。它披著金色的外衣，讓妳的眼睛閃著金光；它散發出沁人心脾的味道，聞了之後會讓妳垂涎三尺；他散發出淡淡的肉香，讓妳吃了之後神清氣爽，也會有壹種幸福的味道，那壹定是媽媽的味道。做完這個介紹，相信妳壹定在吞口水。所以，這道菜這麽好吃，妳真的想知道這道菜是怎麽做的嗎？
糖醋排骨看著簡單，做起來卻不容易。俗話說:“心急吃不了熱豆腐！”也就是說，在做的過程中，妳需要有耐心，掌握好火候。火太大，肉太老太硬；火候不夠，就不會香脆可口。媽媽說控制火候剛剛好！
首先準備半碗水，壹點醬油，兩勺醋，壹點糖，壹點味精，壹些番茄醬，當然還要準備澱粉備用。
先在鍋裏放些水，加壹點醬油打磨壹下，加壹點醋調味，再加點白糖、味精、鹽等。，然後倒入炸好的排骨。說到炸排骨，很有講究。不能做得太嫩失去嚼勁，也不能太老失去新鮮感。妳等不及炸排骨了。妳得直接把它們放進鍋裏，煮好的排骨會很脆。然後加入水澱粉勾芡，使其更粘稠入味。然後用鍋鏟攪拌均勻，最後取出。只有這樣，我們才能做出美味可口、令人垂涎的風味食品。
吃糖醋排骨也有意思！我習慣先舔它的汁液，然後壹口吃掉，再細細咀嚼，最後咽下去。
有壹天，因為趕時間，我不僅被燙傷了，還傷了牙齒，因為這根肋骨裏有骨頭。雖然吃糖醋排骨遇到了那麽多不幸，但在我心裏還是排第壹，排第壹。是我心中最愛的壹道菜。