食物：豬腳500g、蔥、姜、八角壹顆、麻椒十粒、生抽醬油兩湯勺、老抽王半湯勺、米酒壹湯匙、老冰糖壹湯匙、芝麻油半湯勺作法：1.將豬腳清理幹凈，鍋裏加水放姜蒜煮沸2.放進豬腳開了外蓋煮2分鐘，撈起來用涼水洗澡控幹3.糖色：放壹湯匙老冰糖碎，文火煮至冰糖融化色調變深4.倒進焯好壹點的豬腳，持續煸炒至沾有炒糖色5.倒進兩湯勺生抽醬油，半湯勺老抽王炒勻至豬腳所有著色，倒進壹湯匙米酒和生姜片炒勻6.把壹顆八角和十粒麻椒裝進茶包袋，和蔥與此同時放進鍋裏7.加壹定量水沒過豬腳，水開了用小火蓋上燜兩小時8.打開表蓋轉走紅收漿汁水，出鍋前淋些芝麻油炒勻就可以。
豬肉燉粉條食物：豬五花肉1000克寬粉條1把，食用油2湯勺紅燒醬油2湯匙美味鮮醬油1小勺米酒2湯勺蔥10克姜10克蒜3瓣、麻椒10粒八角2個辣椒幹2個老冰糖2湯勺食用鹽5克作法：1、將五花肉切割成2公分左右的塊；2、鍋放水，五花肉涼水入鍋，水燒開後將肉粒焯透，撥通白沫子，撈起來備用；3、鍋加油熱，放入老冰糖，中火翻炒炒糖色，待炒糖色變為深褐色，起集中的熱氣泡，放入五花肉煸炒著色；4、在添加蔥蒜，麻椒，八角，辣椒幹炒香；5、添加沸水，未過肉面，在添加紅燒醬油和美味鮮醬油，米酒，燒沸，改小火慢燉40-50min；6、添加寬粉條，鹽，再次將粉條燉熟就可以盛出來。
雞蛋番茄蝦仁食物：西紅柿、生雞蛋、蝦、鹽、白胡椒粉、番茄沙司、幹水澱粉、糖做法：1.蝦剝掉頭殼，抽取鮮蝦清洗擠幹水，加入少量鹽先抓至鮮蝦有點兒發粘，添加壹點點白胡椒粉和少量幹水澱粉抓勻後放冰箱冷藏室10分鐘左右預留；2.西紅柿切成小塊，雞蛋打散成雞蛋液；炒菜鍋燒開放壹湯匙油熱後倒進雞蛋液，待快凝結時要炒勺打撒結團盛出來預留；3.鍋再度燒開放1小勺油倒進鮮蝦滑炒至8分熟盛出來預留，鍋裏再度放壹點點油熱後，放進番茄，壹湯匙的番茄沙司，壹點點糖持續煸炒至西紅柿變松起沙，然後添加炒好的雞蛋和蝦仁再次煸炒，加入少量鹽、雞精粉就可以。