1、吳川沙螺
吳川沙螺，是廣東省湛江市吳川市吳陽鎮特產。產於鑒江河口與海水交匯地方，鹹淡水交融，肉質細嫩，美味可口，具有滋陰降火，泌心潤肺之功效，是廣東有名的特產，清朝時為貢品。正如狀元林召棠《西施舌》詩中所說：“就中西施舌，江瑤難為侔。”吳陽沙螺粥尤為美味。
2、硇洲鮑魚
硇洲鮑魚，是廣東省湛江市硇洲島特產。因產於硇洲島而得名，其得天獨厚的地理環境養育了它。鮑魚有“附石而生”的習性，喜歡用肉足吸附在水流湍急、海藻茂密的淺海巖礁上生活。硇洲島獨特的火山地理環境使海岸處處巖洞疊起，礁叢遍布，浮藻繁茂，給鮑魚營造了壹個極其良好的生長環境，所產鮑魚味道鮮美、肉質嫩滑、營養豐富。
3、徐聞黃牛
徐聞黃牛，是廣東省湛江市徐聞縣特產。徐聞黃牛是我國地方優良品種之壹，徐聞黃牛毛色以黃為主，也有棕黃、黃褐、黑褐色，因公牛頭頸粗短，肩峰發達，也稱“高肩峰牛。其黃牛肉有肉質嫩脆香美，纖維少，脂肪低而蛋白質高等特點。
4、覃鬥芒果
覃鬥芒果，是廣東省湛江市雷州市覃鬥鎮特產。覃鬥芒果具有香氣濃、汁水多、果實大，外形美觀、質量好、耐貯藏等特點。《食性本草》上載文說：“芒果能治‘婦人經脈不通，丈夫營衛中血脈不行’之癥。”覃鬥芒果特別適合於胃陰不足、口渴咽幹、胃氣虛弱、嘔吐暈船等癥。目前覃鬥芒果是中國國家地理標誌認證產品。
5、徐聞山羊
徐聞山羊，又稱徐聞東山羊，是是廣東省湛江市特產。徐聞山羊肉質鮮美，營養豐富，含有多種人體必需的氨基酸，具有滋陰壯陽，補虛勞，祛寒冷，益賢氣，暖脾胃，溫補氣血的作用。目前徐聞山羊是中國國家地理保護產品。