將中國林蛙用清水浸泡4小時，洗凈後放入沸水中汆燙，瀝幹備用。木瓜洗凈，切開木瓜頂蓋的2/5，將木瓜杯切成鋸齒形狀，挖出木瓜的果肉，將木瓜放入燉盅中；將冰糖和水溶解在木瓜杯中，然後將其放入中國林蛙中半小時，倒入鮮奶並等待木瓜杯中的食物煮開，然後蓋上木瓜的頂部並用牙簽固定，燉壹小時。
中國林蛙的方法
中國林蛙，學名東北林蛙，屬兩棲綱、無尾目、蛙科、林蛙屬，分布於我國黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古等地。國外則分布於俄羅斯（遠東）、蒙古（東部）、朝鮮、日本（對馬島）等地。
中國林蛙是我國著名的經濟蛙種。雌性林蛙輸卵管中營養物質的幹燥產物，即林蛙油，在《中國藥典》中被記載為林蛙油。是壹種具有“養精、滋陰潤肺、健腦益智”功能的名貴食品、滋補品和藥品。由於它在寒冷的冬天可以冬眠長達五個月，因此被命名為“中國林蛙”。
中國林蛙適合脾胃陰虛、先天虛弱、早衰的人食用。中國林蛙對孕婦的營養補充和產後缺乳有相當大的效果，也適用於更年期婦女和精神營養不良、失眠多夢的人。