1魚
壹般畜肉的脂肪多為飽和脂肪酸，而魚肉的脂肪中含有多種不飽和脂肪酸，具有很好的降膽固醇作用。因此，肥胖的人或想減肥的人可以多吃。胖人吃它，不僅可以避免肥胖，還可以預防動脈硬化和冠心病，如大菱鮃和鰱魚。
2.雞肉
適當吃雞肉不僅有益於人體健康，而且不會導致肥胖。而且每100克雞肉顆粒的蛋白質含量高達23.3克，脂肪含量僅為1.2克，遠低於各種畜肉。因此，喜歡吃肉的朋友可以偶爾吃壹些雞肉。
3.瘦豬肉
瘦豬肉的蛋白質含量很高，每100克豬肉中蛋白質含量可達29克，而脂肪含量為6克。但瘦豬肉燉煮後脂肪含量會降低，因此也適合肥胖人群食用。
4.牛肉
牛肉的營養價值僅次於兔肉，也非常適合肥胖人群食用。每100克牛肉中含有20克以上的蛋白質，而且牛肉的蛋白質中含有較多的人體必需氨基酸，脂肪含量和膽固醇較低。因此，對於想減肥或患有高血壓、動脈硬化、冠心病和糖尿病的人來說，牛肉是非常好的選擇。
5.兔肉
與普通動物肉不同，兔肉富含蛋白質，每100克兔肉中含有21.5克蛋白質，兔肉的脂肪含量較低，每克兔肉中只有0.4克脂肪。此外，兔肉富含卵磷脂，膽固醇含量較低，每100克僅含83毫克膽固醇，是肥胖者的理想肉類。
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