家常涼菜，東北人習慣稱為家涼。這是壹道非常爽口的涼拌菜，主要食材是幹豆腐，白菜，胡蘿蔔，黃瓜，拉皮。
東北家常涼菜。壹道東北爽口的涼菜。
溜肉段，是東北地區的傳統名菜，具有外酥裏嫩，味香可口的特點。主要食材是豬肉，搭配胡蘿蔔和青椒。
溜肉段。東北名菜，鹹鮮口。
尖椒幹豆腐，是東北傳統名菜，東北大眾菜肴之壹。東北人戲稱其為?國菜?。將幹豆腐切成條，與尖辣椒快火爆炒，用澱粉勾芡。綠黃相間，香辣適宜。
尖椒幹豆腐。非常經典的壹道東北名菜。
酸菜燉粉條，是東北傳統菜，口味酸爽美味。主要原料有酸菜、五花肉和粉條。先煮軟五花肉，再依次放入酸菜、粉條煮，最後加入調料即可。
酸菜燉粉條。這是壹道東北人在冬天不可或缺的美食。
鍋包肉，色澤金黃，口味酸甜，深受東北人喜愛的壹道菜肴。通常將豬裏脊肉切片腌入味，裹上炸漿，下鍋炸至金黃色撈起，再下鍋拌炒勾芡即成。
鍋包肉。酸甜可口，知名度較高的壹道東北名菜。
小雞燉蘑菇，是以曬幹的榛蘑、雞肉和粉條為原料制作的壹道東北燉菜。人們經常議論，在東北燉菜排行榜中，高居榜首的就是小雞燉蘑菇，是好多大飯店招待來賓的招牌菜。曾有句老話說：?姑爺進門，小雞斷魂。?就是說新姑爺陪媳婦回娘家，老丈人家壹定做小雞燉蘑菇。
小雞燉蘑菇。這道菜在中國知名度很高。
地三鮮，是壹道東北傳統名菜，更是東北菜中的經典之壹，百吃不厭。主要食材為茄子、土豆和青椒。
地三鮮。在全國各地較為普及的壹道東北菜。
東北亂燉，又名大豐收，是壹道東北的傳統名菜。素有?大雜燴?之意，即將豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多種蔬菜，與肉類壹同燉至熟即成。東北亂燉簡單易煮，有葷有素，營養豐富，味道鮮美香噴噴，是壹道常見的東北家常菜。