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通遼科爾沁區什麽好吃

通遼市科爾沁區

地處內蒙古自治區東部,坐落在西遼河、教來河沖擊平原中部,與中國裝備制造業的搖籃--沈陽***處環渤海經濟圈。

美食特產

通遼多半地方屬於牧區,民族以蒙古族和漢族居多。蒙古族人性格豪爽,喜大碗喝酒吃肉,每逢過年過節大碗酒、手把肉是少不了的,由於地理位置靠近東三省,日常飲食與東三省以及當地漢人類似。

草原山杏

內蒙古通遼市紮魯特旗作為“山杏之鄉”有著230萬畝可利用野生山杏資源,20萬畝山杏封育區。

菜包

菜包也叫飯包,是通遼地區老百姓非常喜愛的壹種飲食。

炒米

炒米是牧區最常見的熟食,蒙古語“胡爾申巴達”,是以散糜子經過悶蒸、鍋炒、碾磨等工藝加工而成。

庫侖蕎麥

庫倫旗種植蕎麥終久歷史.庫倫蕎麥由於特殊的地理環境和氣侯特點形成了獨特的品質:其富含蛋白質,脂肪和具有保健功能的多種礦物質元素及維生素B1.B2等。2001年,庫倫蕎麥被評力自治區名牌農產品。

蒙古族白食

白食蒙古語叫查幹伊德,是牛、馬、羊、駱駝的奶制品。白食是蒙古族的敬客食品,按照蒙古族的習慣,白色表示純潔、吉祥、崇高,因此白食是蒙古人待客的最高禮遇。

麥飯石

壹種特殊的非金屬礦產資源,即與飲食有關的藥用賚石。麥飯石其形似斑狀,或黃或白,頗似麥粒。

牛肉幹

草原牧民自古就有涼曬牛肉幹習俗,是招待貴客的食品。只有尊貴的客人來時才肯拿出烹制。