腌李子可以放多久
如果是要留起來吃，就準備壹個密封的罐子或者是盒子，裝起來不要漏氣哦，然後放到冰箱冷藏起來，吃的時候倒壹點出來，建議3—5天吃玩，放太久也會變味的。
李子怎麽腌保存久
制作材料
主料：李子600克
輔料：甘草1克,鹽20克,赤砂糖300克
美食做法編輯
1、將小李子洗凈瀝幹水分。
2、李子加入海鹽搓揉均勻，再將多余的鹽除去。
3、加入甘草粉（磨碎）、赤砂糖與姜汁泥拌勻。
4、腌漬壹天就可以吃了。
李子的處理方法
雖然李子可以存放數個星期，但味道肯定是新鮮的時候最好。成熟後，最好盡快吃掉它。如果家裏的李子太多，可以嘗試制作以下甜點：
李子蛋糕是很受歡迎的夏季美食、
李子醬可以澆在冰激淩上，很好吃。
李子泥也是壹種特殊而健康的甜點。
還可以燉李子糖水等等。
食物相克
李子：李子同蜜及雀肉、雞肉、雞蛋、鴨肉、鴨蛋食，損五臟；勿同麋鹿肉食。（引自《飲食須知》）
甘草：甘草惡遠誌，反大戟、芫花、甘遂、海藻。
赤砂糖：赤砂糖與生雞蛋、皮蛋同食會中毒。