澄海區美食有春餅、蠔烙、老媽宮粽球、腸粉、手拍牛肉丸、魚頭粥等。
1、春餅：呈長方形，金黃美觀，外酥裏嫩，味濃香郁，為人稱道。皮酥脆，餡鹹香。
2、蠔烙：是廣東潮汕地區傳統的漢族小吃，屬於粵菜系。
3、老媽宮粽球：外形為六角球狀，食時解開竹葉盛盤，有棱有角，晶瑩潤滑、甘甜香鹹。
4、腸粉：獲得“中華名小吃”稱號，帶醋吃較好。
5、手拍牛肉丸：已有近百年歷史，牛肉丸可分為牛肉丸、牛筋丸兩種，牛肉丸肉質較為細嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉裏加進了壹些嫩筋，嚼勁十足。
6、魚頭粥：選用俗稱“肥仔米”日本大米精心炮制而成，再將新鮮魚頭燒至透身，用清水洗幹凈後壹起烹調。