首先，黑松露的功效
1.黑松露中的雄酮具有明顯的壯陽和調節內分泌的作用。
2.黑松露中的鞘脂具有明顯的抗阿爾茨海默病、抗動脈粥樣硬化和抗腫瘤細胞毒性的活性。
3.黑松露中的多糖、多肽和三萜類物質具有增強免疫力、抗衰老和抗疲勞的作用，可用於保健。
二、黑松露燉雞湯的做法
練習1:
松露燉雞湯的配料
1份黑松露雞肉和3份鹽水。
松露燉雞湯的步驟
第壹步是將雞肉洗凈，切成塊，焯水備用。
Step2用牙刷將黑松露清洗幹凈後切片備用。
第三步砂鍋中加入半鍋水，將雞肉燉2小時，提前20分鐘加入黑松露，最後加入鹽調味即可。
練習2:
烹飪步驟
材料清單:半只雞，壹些幹黑松露，壹片香葉，壹小塊肉桂，壹些胡椒，壹個八角，壹片生姜或高良姜。
步驟1將塊菌片洗凈，用冷水和溫水浸泡30-40分鐘。
第二步是將半只雞切碎，放入鍋中，用冷水煮壹分鐘。關火，取出雞塊沖洗幹凈。
第三步是用刀把姜切成小塊，大約10個辣椒，壹片香葉，壹個桂皮和壹個八角。
第四步:分別取出砂鍋或湯鍋，加入雞塊，然後加入沒過雞塊的水，加入上述調料，大火煮5-10分鐘，然後轉小火慢燉，加入黑松露。壹個半小時。兩個小時。關火。*不需要放鹽，因為雞肉有獨特的鹹味，黑松露的鮮味也是天然的。
經過第五步的燉煮，濃濃的雞湯清澈卻充滿精華。所有的美味都來自大自然，讓人欲罷不能。
練習3:
食材:笨雞壹只，黑松露幹片15g，姜，料酒，鹽。
練習:
1.黑松露用冷水清洗並浸泡。
2.雞被宰殺、清洗並切成塊。
3.將雞塊和姜片放入無火重沸器中，加入適量水，大火煮開。
4.鍋中水燒開後，撇去浮沫，加入料酒，將泡好的松露片放入鍋中加鹽調味。
5.將無焰再沸器的內膽放入保溫層中，等待2-3小時。
6.將煮好的雞湯放入砂鍋中，小火煮沸後裝盤食用。
本文介紹了黑松露燉雞湯的各種方法。黑松露燉雞湯的做法不同味道也不同，而黑松露燉雞湯有很好的功效！松露·藏精第壹期福利上線，黑松露燉雞湯做法大全