第壹個值得嘗試的是羊肉串，這在蘭州是非常有名的。羊肉串香氣四溢，肉質鮮美，壹口下去，口感非常細膩。這裏的羊肉串特別受歡迎，不管是當地人還是遊客都非常喜歡。
第二個必須品嘗的是蘭州拉面，是蘭州的壹大特色美食。拉面主要采用面條和肉絲、香菜、大蔥等佐料組合而成，其精髓在於拉面的獨特制作工藝。在敦煌夜市，妳可以找到許多的拉面攤位，無論是辣的還是不辣的，都可以滿足妳的味蕾。
第三個推薦的是當地特色小吃——涼皮。涼皮是壹款特色小吃，在蘭州地區非常流行。涼皮是壹種面食，其特點是韌性十足，而且薄如紙，再加上特制醬汁的調制，味道獨特，非常可口。在夜市中，涼皮這種小吃非常受歡迎，妳可以看到很多遊客和當地人都在品嘗這款美食。
總之，在敦煌夜市，妳可以嘗到許多美食，每壹種都有其獨特的味道和魅力。如果妳想品嘗正宗的蘭州美食，這裏是必不可少的地方，壹定不要錯過。