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妳家鄉有哪些值得推薦的特色美食?

我的家鄉在廣東陽江,是中國十大最具幸福感城市之壹,也是中國優秀旅遊城市。而陽江也是廣東出名的美食之都,陽江人都是吃貨,在陽江開美食店,真的需要味道夠正才會有好生意,客人寧可繞遠路吃也不將就的。

1、燒蠔

“鮮”是陽江人對飲食的第壹追求。人們對鮮味有著特殊的敏感與執著的追求。這道菜非常的好吃又好看,家裏來客人的話做這菜壹定不會掉面子(陽江話是不丟架),而且蠔的營養價值也特別好,多吃對身體好。

除了生蠔,讓人流連忘返就是陽江的海鮮,來陽江必定要吃海鮮就對了。

2、豆豉

陽江豆豉是以陽江土產黑豆配以鮮姜,經過傳統工藝加工制成,豉肉松化、味道鮮甜、鮮香可口、富於營養,乃是蒸魚、肉、排骨和炒菜之調味佳品,享有“壹枝獨秀”之稱,馳名中外。

這個可以買來當送禮手信,蒸肉炒菜灑壹把下去,讓妳把陽江獨特的味道帶回家。

3.春砂仁

春砂仁氣味香郁,是壹種寬中理氣、健胃消食的名貴藥材。具有性味辛溫、健胃、行氣調中、消食作用。用其制成的菜式,享譽四方。

這是陽江特產,有保健調理作用。

4.豬腸碌

這是壹道大多早餐店都有的壹個特別美食,是陽江最具特色的小吃,有很特別的名字。它的做法是用炒熟的豆芽、炒河粉等做成餡,再以整張特制的河粉作皮來包裹。上碟時切段,擦上熟豬油、芝麻,沾辣椒醬伴食。

5.鵝乸飯

陽江特產黃鬃鵝,陽江特色烹調方法,使鵝乸飯理所當然地成為特色菜式。它以母鵝為原料,切肉碎,再配與其他材料炒飯即成。

小結:陽江還有很多特色小吃,煎堆,葉貼,狗利仔等,最重要的是好吃不貴,歡迎來陽江玩。