當前位置:菜譜大全網 - 美食燒烤 - 藿香味是什麽

藿香味是什麽

藿香是什麽味道

如同中藥壹般的苦味。由於廣藿香有著濃烈的天然香氣,用廣藿香的葉子來提取精油並制作香水已有幾百年的歷史了。純凈的廣藿香氣味刺鼻,濃烈的甚至能將人熏暈過去。

在1960到1970年之間,歐洲及美洲對廣藿香的追求達到了狂熱。廣藿香的氣味會使人聯想到印度,而由於嬉皮士們對印度教神靈的追捧,廣藿香成為了他們的必備之物。但由於當時的嬉皮士同時也會拿壹些廉價的香水來做混搭使用,再加上個人人生問題,導致現在壹些美國人聞到廣藿香還會聯想到嬉皮士,並產生不好的印象。甚至在英文字典中,俚語廣藿香還有暗指不洗澡的人的含義。

廣藿香屬於薄荷類植物。天然的廣藿香氣味馥郁,有濃郁的樹脂香、草本的腥綠味、中藥的苦味,以及帶著薄荷般清涼的木質香氣。它是東方調,西普調,馥奇香調的香水中的常見香料,它與很多常見香料都能做到完美搭配,比如檀香、雪松、薰衣草、玫瑰,以及同樣具有泥土氣味的香根草。

廣藿香最常見的出鏡方式,莫過於它與甜味元素的結合了。由於廣藿香又苦又深沈的氣味特質,與甜味相結合後,會有壹種甜中帶苦,糖中有毒的感覺。會讓甜味變得更加濃郁,增加香氣的深度,變得性感誘惑起來,這可比單純的傻白甜要來得猛烈的多了。