材料準備:混合面粉、棉花麻花和香油。
第壹步是和面。這壹步和做饅頭的步驟壹樣。面粉、水和酵母發酵面條後，在案板上調和並切成方形塊。
第二步，掐燈。這壹步是將前面的方形塊切開，揉成壹個輕巧的形狀，類似於酒盅。中間是凹進去的，最好用拇指捏壹下四周。從而使面燈基本成型。
第三步是插入麻花。當然用棉花撚，現成的最好。然後將麻花插入之前捏好的面燈的凹槽中，註意麻花最好長壹點，這樣點亮時可以持續更長時間。
第四步，蒸燈。把捏好的面燈放在鍋裏蒸。柔軟的表面會變硬。
第五步，倒油。最好將大豆油倒入面燈的凹槽中，並註意油的適量。不要太多，這樣很容易灑出來，也不要太低，這樣燈光不會持續很長時間。
表面燈介紹:
面燈是用各種面粉蒸熟，以食用油為燃料，用包上棉花的玉米桿或火柴作燈芯制成的，故稱棉燈。元宵節晚上亮燈，這壹天家裏壹般不用其他燈照明。孩子們壹手牽著壹手出去過元宵節，油和食物都用完了。童謠裏說:“棉花燈，看眼睛，三年不傷眼！”"
棉燈（面燈）是淮北宿州的壹種節日面食，當地人稱為雜油燈。它看起來像壹個茶碗，當地人在元宵節時要制作各種各樣的油燈。正月十五中午，人們開始制作這種燈，使用混合的面條或面條，在面條中加入風味調料，並揉成各種形狀。如果說素餡包子是用來沖洗吃膩了大魚大肉的胃，那麽棉燈籠就是用來取悅大大小小的孩子。