街邊牛排的利潤如果街邊攤販是流動攤點，沒有固定場所的“遊擊隊”，可以說是沒有成本的，壹份基礎牛排的利潤會達到10元以上。如果有固定的攤位，租金會相對低壹些，因為賣牛排的空間不大。而且這屬於壹個人能做的生意，所以壹天賣的越多，扣除房租，工資，電費，利潤就越高。
我們都知道20塊錢壹塊牛排的來源，是用牛身上最好的部位做的。壹般壹份牛排三兩左右。根據部位不同，市場價很少低於30元。最好的牛排價格會更高，街邊20塊錢的牛排裏有沒有牛肉都值得懷疑。
街上賣的牛排基本都是合成牛排，壹般是絞肉和卡拉膠，也有壹些是復合調味料做的，冷庫裏的貨價壹般在6元左右。
擺攤不僅省了不少房租，而且很簡單。就是底部有塊大布，上面放衣服這麽簡單。有技術的話做零食也不是太難。壹個推車，幾個凳子，壹張桌子，前期都很便宜。
牛排的價格是關鍵，其次是調料，然後是人工。如果妳自己做，情況就不壹樣了。壹般牛排的價格基本是確定的。20塊錢壹份的街邊牛排是合成牛排，就是把碎牛肉壓縮在壹起，基本都是歐美進口的。壹塊牛排的重量在100g到150g左右，壹般批發市場的價格在8到10元左右。如果整箱拿，價格更低。850塊有160塊，壹塊的價格在5.3元左右。
綜合以上信息，我們可以看到街邊牛排的利潤率其實是比較高的。希望這篇文章能幫到大家，有興趣的投資者壹定要多了解復盤！