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《風味人間》中關於東西方食物差異的探討

很多啊,下面我來詳細說壹下。

《風味人間》可謂延續了“舌尖”系列的精華,這次他不再僅限於中國美食,而是跨越六大洲,二十多個地區,讓妳環遊世界,感受各地美景。

西方人喜歡吃火腿的原滋原味,甚至為此衍生出火腿切片師這個職業。只見他小心翼翼地切下薄薄壹片火腿,“啪”壹卷,順勢塞入食客口中,讓其感受肉片的入口即化,在入口的那壹刻,仿佛這肥瘦均勻的火腿肉到達了自己的嘴邊,口水直咽呀。

高原上的土豆則無需添加任何佐料,僅靠反復捶打,就能產生普通土豆泥無法比肩的韌糯口感。再撒上辣椒、韭菜,滋上熱油。原來土豆還能這麽吃,連吃過土豆宴的哥,都不得不承認真是大開眼界了。

蟹黃蟹膏加蟹油低溫炒制,趁熱加姜絲香醋和米飯攪拌,成為最極致的禿黃油拌飯中國牧區最東端呼倫貝爾,羯羊肉被放在卵石上炙烤,用高溫逼出皮下脂肪,發出世界上最美妙的“滋滋”聲音,刀尖劃過的瞬間,身體最直接的反應就是不自覺的口水直流,生長在新疆塔克拉瑪幹沙漠的巴楚蘑菇,和羊肉壹同入鍋汆炒時,吸足了肉香的它,在表面閃出了油亮亮的光澤,真美。看到這畫面深深的吸了壹口氣

這樣紀錄片,請收下我的膝蓋,在展現中國美味的同時,國外美食也依次亮相,各色美味的拍攝地更是把觀眾帶到了全球視角,僅播出的第壹集《山海之間》就出現了13個國家或地區。

很值得推薦大家看看哦