豬肉皮炒胡蘿蔔，胡蘿蔔燒豬皮是壹道以豬肉皮為首要食物制做的特色美食。備好食材，鹵熟的豬肉皮壹塊。胡蘿蔔切成絲，脆炸切成段。把鹵熟的豬肉皮切成條形，姜和蒜坨切成末。油燒開下蒜泥生姜沫進行爆香。倒進豬肉皮翻炒。
倒進胡蘿蔔翻炒。倒進香蒜梗翻炒至香蒜梗斷生。倒進香蒜葉翻炒，加少量鹽，適當五香粉翻炒勻稱就能夠出鍋了。增強免疫作用：胡蘿蔔素轉化成維生素D，有益於提高人體的免疫力軾能，在防範鱗狀上皮細胞病變的情況下具備重要作用。胡蘿蔔裏的木質纖維素也可以提升機體免疫體制，間接性解決腫瘤細胞。
胡蘿蔔炒山藥，食物清洗切完，淮山藥切完後放進放鹽的冷水中，防止空氣氧化。燒壹鍋開水，裏邊放少量鹽，將淮山藥和胡蘿蔔放入綽水壹分鐘撈起來。涼鍋下油，放入切完的小肉，煸冒油。灑入壹半切完的蔥段。放入淮山藥和胡蘿蔔炒2分鐘。添加糖、鹽、青澀炒勻盛出。安腎益腎:紅薯富含多種多樣營養元素，有健壯人體，滋腎益腎的功效。但凡腎虛頻繁遺精，女性白帶增多、小便頻數等癥，皆可服之。
朝天椒胡蘿蔔炒五花肉，五花肉切成片。胡蘿蔔切成片，青椒切成絲，幹紅辣椒切條。姜片切成絲，蒜頭小蔥剁碎4.五花肉片冷水入鍋，焯去血沫。撈起來清洗瀝幹水分。鍋內加點油燒開，放入五花肉片翻炒1min，將五花肉裏邊的腸油煸些出去。放入蔥蒜翻炒壹會兒。放入米酒翻炒幾下。放入胡蘿蔔片和青椒、幹紅辣椒翻炒兩下。倒進生抽醬油炒勻。加鹽調料後歇火。擺盤服用。這道美味的常見問題1、五花肉炒以前先焯水可以更強的除去腸油，除去肉腥味兒，會更好的進味。炒瘦肉時食用油壹定盡量少放，是因為肉裏邊還會繼續炒壹些油出去。