酸爛肉
酸爛肉是青城流傳了很久的壹種肉食，為當地老幼所喜愛。酸爛肉原料主要是農家圈養的仔豬肉，當然首推仔豬五花肉為上乘。
驢肉
在青城古鎮眾多的特色飲食中，驢肉歷史悠久，風味獨特，頗受人們喜愛，是食中之佳肴。青城驢肉的吃法主要有清湯驢肉、酸爛驢肉、涼拌驢肉三種。
青城長面
逢年過節，婚嫁喜慶家家都要吃長面，長面因做工較其他飲食用時較長，工序稍微復雜，操作人員較多，這無形中滲透了人人動手參與，分工明確，相互競爭，取長補短，提高廚藝水平的和諧氛圍。
青城老醋
吃著青城幹面，調以豆腐、黃花、木耳等勾制的臊子湯，再調以青城陳醋，外加八碟地方小菜，別有風味，這已成為遠近聞名的壹大特色品牌。
蘭州水煙
蘭州青城水煙又稱葉蕓香草，屬黃花煙種。蘭州水煙曾以絲、色、味三絕聞名全國，有“蘭州水煙天下無”的美譽。青城種植水煙始於明代，是蘭州水煙的主要產地之壹，至今仍然完整地保留著制作水煙的場地、工具和工藝。
青城西瓜
青城西瓜皮薄肉多、爽口甘甜、水分充足，深受大家喜愛。