街頭沒事筒子骨就是烤骨髓，我覺得烤骨髓是循環利用的，首先是因為筒子骨裏面的骨髓不是真的骨髓，其次是我覺得筒子骨像是個餐具，最後是筒子骨的回收壹般都是餐廳處理的。
1.筒子骨裏面的骨髓不是真的骨髓
有的地方的烤骨髓肯定是真的，但是街邊的那種我覺得肯定不是真的，以前看過壹個美食博主發的在網上買的半成品的烤骨髓，回來以後發現配料表裏面都是澱粉、油脂、食品添加劑等等，就是沒有牛骨髓，很多商家也是在網上買的這種半成品，所以裏面的骨髓肯定不是真骨髓。而且街邊的烤骨髓價格也比較便宜，所以更難說他是真的還是假的了。
2.筒子骨像是個餐具
我感覺筒子骨就像壹個餐具，有的無良商家就連半成品也不買，直接就買勾兌的假骨髓自己回去倒在骨頭棒子裏，筒子骨就直接重復利用了。我覺得在商家眼裏筒子骨就像是壹個可以重復利用的盤子，裏面裝上骨髓，骨髓就是上的菜，這兩個東西不是壹個整體。我感覺這玩意沒什麽吃的，都是油，吃起來會更香壹些，但是吃多了就膩了。而且還有假的骨髓，都是別的東西兌的，大多吃個好奇罷了。
3.筒子骨的回收壹般都是餐廳處理的
筒子骨的回收壹般都是由餐廳處理的，處理以後到了哪裏我們並不知道，有的比較有良心的商家會把骨頭和其余的東西壹起扔了，但是肯定有願意再縮減壹些成本的無量商家。做得好的烤骨髓肯定和街邊的是不壹樣的，街邊的為了自己的利潤肯定會縮減成本。有的街邊烤串店會在門口放壹個大桶，大家吃完了就把簽子都放在桶裏了，我感覺那些簽子也是回收再利用的。因為我有壹次往裏面扔紙，那人和我說不是扔垃圾的。