油潑面
在菜市場買2塊錢的面條。準備自己喜歡吃的青菜。鍋中水開放入面條,煮至8分熟放入青菜,燙30秒後撈出過涼控幹。控幹水分的面條放入大碗中。調入蒜末,蔥末,辣椒面,潑上熱油。,加上生抽,食用鹽,陳醋,醬油,攪拌均勻即可。小貼士:超級快手的簡餐,10分鐘輕松搞定。
熗鍋面
菜市場買點鹵好的牛肉。蕎麥掛面或者市場買的手搟面條。鍋中燒油,油熱放入小蔥末,炒出香味關火盛出。炒好的蔥末裏調入:生抽,食用鹽,胡椒粉,陳醋,雞精,多半碗溫水攪拌均勻備用。水開下面條,煮熟後撈出過涼控幹水分。撈入蔥碗中,搭配點熟牛肉豆腐幹黃瓜絲香菜即可。小貼士:廚房小白也可以零失敗做出的美味。
可樂雞翅
雞翅洗凈改刀。鍋中冷水放入蔥姜,改刀後的雞翅。調入料酒煮開後撈出洗凈控幹水分。鍋中少放油,放雞翅小火煎至兩面金黃。倒入壹罐可樂,兩勺生抽,壹勺老抽,蔥段,姜片,八角。大火煮開轉小火,煮至湯汁濃稠雞翅熟透。出鍋撒上白芝麻即可。小貼士:這是最簡單最不需要技術含量的壹道美味,非常適合懶人哦。
香菇臘腸燜飯
大米提前泡水30分鐘。鍋中放入少量的油,煸香臘腸。放入胡蘿蔔丁和香菇丁壹起煸炒3分鐘盛出。泡好的大米把水倒掉,倒入配菜。調入生抽,老抽,胡椒粉,食用鹽,雞精,攪拌均勻倒入米中。加入平時煮飯壹半的水。大火煮開轉小火燜25分鐘。出鍋撒上蔥花即可。牛奶麻辣燙
鍋中燒油,放入蔥姜小火炒香。放入壹勺紅油豆瓣醬,壹小塊火鍋底料煸炒出紅油。倒入清水,再加入壹袋純牛奶煮開,撈出料渣。根據個人喜好,先放入丸類耐煮食材煮3分鐘,再放入自己愛吃的青菜。空碗中調入芝麻醬,白糖,雞精,麻油,辣椒油,攪拌均勻。淋在煮好的麻辣燙上翻拌均勻即可。