1、大方臭豆腐：臭豆腐幹是大方豆腐中最有名的壹種。將發黴的豆腐抹上食鹽，用木炭火烤後，別有風味。
2、大方豆豉粑：是貴州省畢節市大方縣的特產。大方豆豉粑是烹飪調料之壹，在貴州省內外頗有名氣。豆豉粑是豆豉的衍生品，豆豉壹年四季均可制作，但壹般以在冬季其香味、質量最佳，其他季節由於氣溫高，豆豉發酵酵快，味差並稍帶苦味。
3、大方閣丫黃粑：是貴州省畢節市大方縣的特產。閣丫黃粑成品呈杏黃色或櫻桃色，口感上乘，軟糯綿韌，滋潤甘甜，食之頗能體味生活之甜蜜。黃粑，是每壹個大方人都享用過的小吃，它象征著五谷豐登和合家團圓的吉祥之意。
4、糍粑豆幹：是以豆幹延伸的壹種，先做好拌料，然後將拌料夾在豆幹裏面，最後又用糍粑在豆幹未幹之前把豆幹包住，就這樣壹層層的包裹，上火烤上壹塊，有餡料的辣味，有豆幹的香味，還有糍粑的軟糯。
5、大方豆幹：大方的豆制品，便是依托於大方這塊寶地的山和水所生產出來的特色食品。大豆，這種尋常之物，經過勤勉的大方人精心的調弄，做成了豆幹、豆棒、豆豉等花樣繁多，滋味悠長的豆制品，為當地特產。